Trong đó mô hình nuôi Dê của Anh Nguyễn Văn Hồng sinh năm 1968 hiện ngụ tổ 1 ấp Bình Đông 2 xã Bình Thạnh Đông là một điển hình.

Được biết trước đây Anh Hồng nuôi Bò để làm sức kéo Lúa, ở thời điểm đó mỗi vụ Anh thu nhập khoảng 100 dạ lúa, coi như cũng khá ổn định cuộc sống lúc bấy giờ. Nhưng hiện nay, thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa, các loại máy cơ giới hóa được nông dân áp dụng vào trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là máy gặt đập liên hợp và máy cải tiến (máy kéo Lúa) được người dân đưa vào phục vụ cho sản xuất nông nghiệp thì sức kéo của Bò không được người dân dùng đến.

 
Nguyễn Văn Hồng đang chăm sóc đàn Dê

Thấy vậy, tháng 5 năm 2022 Anh quyết định chuyển sang Nuôi Dê sinh sản, với vốn kiến thức có được khi nuôi Bò, Anh quyết định chuyển sang nuôi Dê, bắt nuôi 06 con Dê giống Cái và 01 con Dê Đực, sau 5 tháng nuôi, lứa Dê đầu tiên sinh sản ra được 12 con và hiện đang sinh sản ở lứa Dê thứ 2, đến nay Anh có tổng đàn Dê là  22 con, trong đó 15 con Dê con sinh sản lứa đầu tiên, 01 con Dê Đực, 06 con Dê Cái (trong đó 05 con chuẩn bị sinh sản lứa thứ 2).

Theo anh Hồng việc kỹ thuật chăn nuôi Dê không khó, chủ yếu là việc tấm Dê và vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, thoáng mát, cho ăn đầy đủ 2 buổi, sáng và chiều Dê sẽ phát triển nhanh, Dê nuôi không kén cỏ, ở thời điểm hiện tại Anh cho ăn rau muống, với tốc độ phát triển của Dê như hiện nay, khoảng 2 tháng nữa Anh sẽ xuất bán lứa Dê đầu tiên.

Mặc dù chưa có đầu ra cho Dê nhưng tốc độ phát triển của đàn Dê như hiện nay là rất phấn khởi, cho thấy việc nuôi Dê sinh sản là một hướng đi đúng, hiện trên địa bàn xã Bình Thạnh Đông số hộ nuôi Dê không nhiều, đây cũng là mô hình đáng được nhân rộng trong thời tới, rất cần thiết đối với bà con nông dân, góp phần tích cực vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế Nông nghiệp và từng bước nâng cao thu nhập cho người dân tại địa phương.