Theo hướng dẫn của Hội Nông dân Thành phố Cao lãnh đoàn đã tham quan Trại Nấm Huỳnh Gia nơi đây trồng rất nhiều loại nấm như: Nấm chân dài, nấm Hoàng Đế, nấm Mối Đen, nấm Bào ngư xám, nấm Trà Tân, nấm Hồng Ngọc, Đông trùng hạ thảo và đặc biệt là Nấm Linh Chi Bonsai. Cán bộ phụ trách công nghệ của Cty Huỳnh Gia cho biết Nấm nơi đây được sản xuất theo quy trình khép kín, tự tạo ra phôi và nuôi trồng, thu hoạch thành phẩm đóng gói và bán cho các doanh nghiệp theo hợp đồng ký kết, hiện tại các mặt hàng nấm của Cty đã có mặt trên toàn quốc.

Trồng các loại nấm nói chung đòi hỏi phải có không gian vô trùng, nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, nắm vững kỹ thuật thì mới cho được năng suất cao. Riêng đối với nấm Linh Chi bon sai yêu cầu phải có kỹ thuật tạo dáng đẹp mới thu hút được khách hàng, nấm Linh Chi bon sai ngoài việc trang trí tạo cảnh, khi già còn có thể dùng làm dược liệu.

Tiếp đó, đoàn di chuyển đến trang trại ươm cá Chèn Bầu của Anh Tâm tại xã Tịnh Thới, Thành Phố Cao Lãnh nơi đây đoàn được nghe Anh Tâm chia sẽ về kỷ thuật ươm và nuôi cá Chèn bầu. Anh Tâm đã được đi học tập kinh nghiệm ươm cá giống ở một số Quốc Gia, sau khi về nước anh cũng đã thử ươm nhiều loại cá nhưng anh thấy cá Chạch lấu và cá Chèn bầu là phù hợp với anh. Anh cho biết Cá chèn bầu bố mẹ có trọng lượng khoảng 7-8 con/kg có thể sinh sản quanh năm, phát triển tốt nhất vào tháng 7,8 hàng năm, giá bán cá giống tính trên con và tùy trọng lượng lớn nhỏ khác nhau, hiện tại giá cá thịt dao động từ 170.000đ - 200.000đ/kg, cho lợi nhuận từ 100.000đ/kg.

Cá chèn bố mẹ

Sau khi tham quan 02 mô hình sản xuất đoàn ghé thăm hợp tác xã Tịnh Thới chuyên sản xuất và liên kết tiêu thụ xoài các loại, được biết xã Tịnh Thới có 1.100 hecta diện tích đất nông nghiệp, thì có đến 1.000 hetac là trồng xoài, nhiều nhất là xoài Cát Chu, bà con nông dân nơi đây làm giàu từ việc trồng xoài vì có Hợp tác xã chịu trách nhiệm ký kết bao tiêu sản phẩm nên vụ nào cũng cho lợi nhuận tốt, thị trường tiêu thụ chính là Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh khác trên toàn quốc.

Qua buổi tham quan giúp nông dân có thêm kiến thức trong nuôi trồng, sản xuất và thấy được tầm quan trọng của việc liên kết tiêu thụ sản phẩm. Thay đổi tư duy, chuyển dịch cơ cấu cây trồng phù hợp với nhu cầu thị trường để tăng thu nhập cho gia đình góp phần vào phát triển kinh tế xã hội của địa phương.