Việc chuyển đổi cây trồng theo hướng tăng năng suất, mang lại giá trị kinh tế cao hơn đang là mục tiêu mà nhiều nông dân đang hướng đến. Điển hình như mô hình trồng nấm của Anh Nguyễn Thanh Tài ngụ ấp Bình Đông 2 xã Bình Thạnh Đông huyện Phú Tân tỉnh An Giang.

Do có nhiều ưu thế nên nấm bào ngư được trồng phổ biến, và là sản phẩm phong phú trên thị trường hiện nay. Từ những đặc tính trên, Anh Tài trồng thử nghiệm 10 nghìn phôi, bước dầu mang lại hiệu quả kinh tế cao, Anh Tài chia sẻ:

Thông qua lời giới thiệu của Hội Nông dân xã Bình Thạnh Đông, Tôi cùng Hội Nông dân huyện Phú Tân tham quan học tập kinh nghiệm mô hình trồng nấm tại Thành phố Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp. Với niềm đam mê Tôi chọn nấm bào ngư xám để trồng, vừa phù hợp với điều kiện của gia đình, vừa có thêm nguồn thu nhập, tận dụng diện tích nhà vườn có sẳn với diện tích 120 m², tôi cải tạo lại nền, đầu tư hệ thống tưới phun sương tự dộng và đồng hồ đo nhiệt độ trong nhà nấm, vừa kiểm tra được nhệt độ và độ ẩm cho nấm.

Anh Tài chia sẻ thêm: Muốn trồng nấm chúng ta phải có 03 bước chuẩn bị thứ nhất là chuẩn bị nguyên liệu; thứ hai là chuẩn bị nhà nấm; thứ ba là đưa dịch phôi nấm vào nhà trồng và chăm sóc, thời gian từ khi cấy phôi đến khi thu hoạch là 105 ngày, hiện nay Tôi đã thu hoạch đợt đầu tiên được 450kg nấm, mỗi phôi cho thu hoạch được 8 đợt, với giá bán 40.000 đồng/kg, có thương lái đến tận nơi thu mua và được bao tiêu sản phẩm, ước tính 8 đợt thu hoạch trên 2,3 tấn nấm, trừ đi tất cả các chi phí Tôi còn lãi trên 30 triệu đồng.

Việc trồng nấm bào ngư xám của anh Nguyễn Thanh Tài bước đầu đã đem lại hiệu quả kinh tế cao, chi phí đầu tư thấp, năng suất và chất lượng khá cao, đây là tín hiệu bước đầu, cũng là tin vui cho những nông dân có ít đất sản xuất muốn trồng để cải thiện kinh tế cho gia đình, mặc dù thời điểm hiện tại nấm bào ngư xám đang hút hàng, được thương lái bao tiêu, nhưng về lâu dài cần có những chính sách ưu tiên, sự quan tâm của chính quyền địa phương để việc chuyển đổi cây trồng, vật nuôi mang lại hiệu quả kinh tế./.